Marmellata di Arance Amare di Sicilia 6/8

Colore / Palette: arancio ramato, riflessi ambrati — Evocazione: Terra e Sole
Identità sensoriale: intensa e profumata, con un piacevole equilibrio tra dolce e amaro.
Pairing: formaggi erborinati, cioccolato fondente, crostate rustiche, cocktail agrumati.
Qui l’amaro non è un compromesso: è il protagonista. Una nota di dolcezza lo accompagna con discrezione, rivelando un profilo deciso, quasi provocatorio. Una marmellata che non vuole piacere a tutti, ma conquista chi apprezza i sapori veri, quelli che restano. Energica, moderna, con un carattere che non si dimentica.